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Arroz de Rape y Gambas
remei Dom 14 Nov 2010 - 10:58
Aquí os paso esta receta, se puede hacer también con fideo grueso.
Ingredientes (4personas)
300 g. de gambas
4 rodajas de rape
300 g. de arroz
200 ml. (1 vaso) de tomate frito
4 puerros, 2 zanahorias, 1 pimiento verde ( tipo italiano)
aceite y sal.
Cortar la parte blanca de los puerros, las zanahorias y el pimiento en trocitos muy pequeños y rehogarlo todo en un poco de aceite,durante aproximadamente unos 20 minutos.
Añadir las gambas y el rape cortado en dados y freírlo 3 o 4 minutos; luego, agregar el arroz y freírlo unos minutos más.
Añadir el tomate frito y1,25 litro de agua caliente, sazonarlo con sal y cocerlo, a fuego medio, hasta que el arroz este en su punto.
Si se añaden un par de pastillas de caldo de verduras disueltas en el agua, la receta queda mucho más sabrosa.
Bueno pues lo dicho a disfrutarla y espero que el que se atreva le quede estupenda.
Un abrazo.
Ingredientes (4personas)
300 g. de gambas
4 rodajas de rape
300 g. de arroz
200 ml. (1 vaso) de tomate frito
4 puerros, 2 zanahorias, 1 pimiento verde ( tipo italiano)
aceite y sal.
Cortar la parte blanca de los puerros, las zanahorias y el pimiento en trocitos muy pequeños y rehogarlo todo en un poco de aceite,durante aproximadamente unos 20 minutos.
Añadir las gambas y el rape cortado en dados y freírlo 3 o 4 minutos; luego, agregar el arroz y freírlo unos minutos más.
Añadir el tomate frito y1,25 litro de agua caliente, sazonarlo con sal y cocerlo, a fuego medio, hasta que el arroz este en su punto.
Si se añaden un par de pastillas de caldo de verduras disueltas en el agua, la receta queda mucho más sabrosa.
Bueno pues lo dicho a disfrutarla y espero que el que se atreva le quede estupenda.
Un abrazo.
remei- conductor junior
- Fecha de inscripción : 21/10/2010
Re: Arroz de Rape y Gambas
pepegema Lun 15 Nov 2010 - 8:45
un arrocito de estos resucita a un muerto... 
_________________
NC2 1.8 Style Brilliant Black Mica
NB2 1.6 Active Nordic Green Mica
And Jim Boemler said about the differences between NB2 and NC2 "They really are different cars, and I think of the NC2 as a better car in every way except looks. It's more "current" in looks, but to me that's not the same as "better". Anyway, while driving it you don't have to look at it... "
pepegema- conductor federado
- Fecha de inscripción : 20/10/2010
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