Algo UNICO ó DECADENTE..........De gustibus non est disputandum

Hola a todos los amantes de la buena mesa.
Tengo que compartir un evento unico con vosotros del dia 27.4.2012.Una cata de vino con una cena. Suena muy normal, pero no fui.
Un mes calentandome la cabeza de la cena , probando mucho y engordando mas.
El resultado: Tapitas
Cañaillas pijas:



Trufas de morcilla con caviar de trufa


Sobresada con huevo frito de codorniz y aguacate con "gusanos" de arroz silvestre frito


Despues de los tapitas,el primero.
Foie gras con chocolate,en zurrapa y en micuit con membrillo.


La Sopa: Gazpachuelo de bogavante (falta la sopa en la foto)


El pescado: Pez San Pedro en escabeche de verduras y vinagre de jerez


La Carne: Cordero -Paletilla lechal baja temperatura ,mollejas fritas y chuletas al regaliz



El final sin foto Savarin de queso cabrales con nieve de violetas,helado de aceite de oliva y manzana

Cafe y dulces


hasta ahorra bien, y ahorra viene la bomba y la parte unica
Los vinos: Año 1870 -1967



El valor de la ultima botella es de un porsche 911.
No se si esta bien o mal. Solo se que este Señor invito a sus amigos a tomar unos buenos vino unicos. Igual como nosotros lo hacemos cuando nos juntamos. La diferencia solo es que














no usan LA CASERA.

¡ Estupenda cena blues !

Cuando tu digas organizamos unas jornadas gastronómicas miateras,

Yo me quedé muy sorprendido cuando vi el precio que podian llegar a alcanzar unas botellas de vino blanco de Borgoña.

sanroque escribió:¡ Estupenda cena blues !

Cuando tu digas organizamos unas jornadas gastronómicas miateras,

Yo me quedé muy sorprendido cuando vi el precio que podian llegar a alcanzar unas botellas de vino blanco de Borgoña.

Sanroque,pero la jornada sin tres Porsche y con casera

Yo es que en estos menús degustación en los que no te regalan bolsitas de kepchup y mayonesa para suavizar el paladar no me acaban de gustar.

Oh gran Blues!, ¿Cuando nos haces inmensamente felices con una GRAN TORTILLA DE PATATAS elaborada por tus magistrales manos?

P.D. Lo que no entiendo es como han metido dentro de la bota un 911 para bebérselo.

P.D. Lo que no entiendo es como han metido dentro de la bota un 911 para bebérselo.

Drac, para tu info: como enbotellar un porsche



para hacerlo tinto usa el color adecuado

Enchufa la thermomix:


trituarlo un poco y hechalo en la botella.



Listo

si lo quieres en blanco usa............

Maestro!, ahora me ha quedado claro.

Pero si usamos el vehículo blanco va a quedar un vino de mesa, de esos que se toman con casera.